俺のラーメン VOL.01｜吉原攻略・編集長のラーメン記録

吉原攻略の編集長をやっていますが、仕事の話ばかりしているわけではありません。

むしろ、仕事の合間に何を食べるか。

これも自分にとっては、けっこう大事なことだったりします。

そして、昔から好きなのがラーメン。

特に好きなのは、博多長浜らーめんのような細麺の豚骨ラーメン。 あのシンプルさと、食べるまでの速さ、そして替え玉まで含めた一連の流れがたまらない。

忙しい日ほど、食事まで難しく考えたくない。

店に入って、注文して、熱々の一杯が出てきて、食べる。

その短い時間だけ、仕事のことを少し忘れられる。

自分にとってラーメンは、そんな時間を作ってくれる存在です。

吉原の街、歴史、業界、仕事、周辺情報。

これからも吉原攻略では、いろいろな情報を発信していきます。

でも、ずっと真面目な話だけでは少し疲れる。

そこで始めるのが、この「俺のラーメン」です。

編集長が食べたラーメンを、自分なりの視点で記録していきます。

吉原攻略の編集長が、仕事の合間に食べるラーメン。
気になる一杯を、気取らず記録していきます。